食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，依照食品安全法的规定应如实记录和保存（）信息，保证食品可追溯。 A. 进货查验B. 出厂检验C. 食品销售D. 人员培训

食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，依照食品安全法的规定应如实记录和保存（）信息，保证食品可追溯。

• A. 进货查验
• B. 出厂检验
• C. 食品销售
• D. 人员培训