在运输过程中应根据产品特性、采取()等防护措施,当运输的食品有温度、湿度、气体条件等环境需求时,运输工具应配备保温、冷藏或者冷冻等设备设施,并监控其有效运行。 A. 防尘B. 防潮C. 防晒D. 防破损

在运输过程中，为了保护食品的质量和安全，需要根据产品的特性采取适当的防护措施。这些措施包括防尘、防潮、防晒和防破损，以确保食品在运输过程中不受外界环境的影响。当食品有特定的温度、湿度或气体条件需求时，运输工具应配备相应的设备设施，如保温、冷藏或冷冻设备，并确保这些设备的有效运行。