玻璃、陶瓷类食品接触材料及制品的主要危害物质为?()A. 铅、镉等重金属B. 润滑剂C. 表面石蜡D. 清洗剂

玻璃和陶瓷类食品接触材料及制品的主要危害物质是铅和镉等重金属。这些重金属可能在生产过程中被引入材料中，或者在使用过程中从材料中迁移出来，从而对食品造成污染。其他选项如润滑剂、表面石蜡和清洗剂虽然也可能存在，但它们不是这类材料的主要危害物质。