外卖配送过程中，()应分隔，防止直接入口食品污染，并保证食品温度符合食品安全要求。 A. 直接入口食品和非直接入口食品B. 需低温保存的食品和热食品C. 食品与醇基燃料D. 荤菜与素菜

外卖配送过程中，为了防止直接入口食品污染，需要将直接入口食品和非直接入口食品分隔开，同时，为了保证食品温度符合食品安全要求，需要将需低温保存的食品和热食品分隔开。食品与醇基燃料和荤菜与素菜的分隔不是主要考虑的食品安全因素。