关于食品添加剂,下列哪些说法是正确的( )A. 现阶段,食品添加剂大部分是人工合成的B. 人工合成食品添加剂使用量较小C. 目前,偏重于天然食品添加剂的发展D. 天然食品添加剂毒性大于人工合成食品添加剂E. 天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。现阶段，食品添加剂大部分是人工合成的，但人工合成食品添加剂使用量较小。目前，偏重于天然食品添加剂的发展，因为天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物，其安全性相对较高。天然食品添加剂的毒性并不一定大于人工合成食品添加剂，这取决于具体的添加剂种类和使用量。