材料一： 近两年，进口低价乳制品冲击与消费增长放缓“两碰头”，使乳制品行业面临着严峻挑战，产品销售不畅，库存积压严重。尤其是奶农“卖奶难”，亏损面持续扩大，目前已经超过50%．农业部副部长于康震说：“当前奶业面临的困难与宏观经济大环境和国际乳品价格周期性波动有密切关联，但主要原因还是自身的竞争力不强。饲料、人工等要素成本上升快，技术、管理等节本增效能力提升慢，导致生产成本过高。消费者对国产乳品的信心仍然不足，从而为国外乳制品的大量涌入提供了条件，压缩了市场空间。”（摘编自《经济日报》） 材料二： 3.0-|||-2.5-|||-2.5-|||-2.0-|||-1.5-|||-1.0-|||-0.5 0.29 0.1 0.2 0.075 0.01 0.04-|||-0.0-|||-中、美、加 2011 2012 2013 2014 2015 2016-|||-限量标准 检测最大值-|||-2011-2016 年全国生鲜乳样品中三聚氰胺检出-|||-最大值与中、美、加等国限量标准的比较 2016年，国家食品安全监督抽检生鲜乳抽检合格率99.8%，与2015年基本持平。三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续8年保持100%．乳制品抽检合格率99.5%，在食品中保持领先；婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%，比2015年提高了1.5个百分点。 农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启表示，该中心截至2016年，累计抽检生鲜乳样品17.8万批次，检测指标包括违法添加物、理化和微生物指标等10余项。生鲜乳抽检结果显示，乳蛋白和乳脂肪平均值分别达到3.22g/100g和3.87g/100g，菌落总数平均值降至25万CFU/mL，体细胞数平均值为59.2万个/mL，主要质量卫生指标达到了发达国家水平。 报告称，2016年监测结果表明，我国乳品质量安全风险可控，整体状况良好。2011～2016年，生鲜乳的质量安全水平大幅提升。生鲜乳中不存在人为添加三聚氰胺、皮革水解物等违禁添加物的现象，生鲜乳收购、运输行为规范。自婴幼儿奶粉事件以来，不断强化生鲜乳质量安全监管，有效遏制了违禁添加等违法行为。 （摘编自中国新闻网） 材料三： 当前和今后一段时期，农业部将加快推动我国奶业转型升级，持续加强优质奶源基地建设。继续实施奶牛遗传改良计划，扩大奶牛生产性能测定范围，发挥奶牛育种联盟的作用，加大优秀种公牛培育和良种推广力度。继续推进奶牛标准化规模养殖，加快养殖小区转型升级和规模牧场建设，力争奶牛养殖规模化率每年提高2至3个百分点。 扩大奶牛优质饲草种植规模，继续推进振兴奶业苜蓿发展行动，每年新增优质苜蓿种植面积50万亩。“粮改饲”试点范围扩大到整个“镰刀湾”地区，2016年试点县达到100个，全株青贮玉米等优质饲草料种植面积达到600万亩以上，优先满足奶牛养殖需求。 完善生鲜乳收购站和运输车监督管理信息系统，对全国8500个奶站和6000辆运输车实现全覆盖、动态化、精准化监控。继续实施生鲜乳质量安全监测计划，重点加强婴幼儿奶粉奶源监管，严厉打击生鲜乳违法添加行为。 加强行业发展成就展示和消费引导，让消费者了解和信任我国奶业的相关政策支持、监管保障和安全生产能力，引导消费者认知国内奶业现状，提振奶制品消费信心。（摘编自中国网） 下列对材料二相关内容的理解，不正确的一项是 A.2011～2016年，全国生鲜乳样品中三聚氰胺检出值远远低于中、美、加的限量标准，其中2011年最高，2015年最低。 B.根据图表可知，从2011年到2016年，全国生鲜乳样品中三聚氰胺检出值基本呈现下降态势。 C.三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续8年保持100%，可见，我国生鲜乳卫生质量达到了发达国家水平 D.近年来，全国生鲜乳制品三聚氰胺检出值远低于中、美、加限量标准，一个重要的原因是国家相关部门加强了生鲜乳制品质量安全监管。

()是饲料厂饲料生产的第一道工序。A. 粉碎B. 混合C. 原料接收

下列不属于配合饲料的卫生质量指标的?A. 蛋白质含量B. 重金属元素C. 农药残留D. 黄曲霉毒素

在牛舍设计时，畜舍地面要有一定的坡度,以3%-5%为宜A. 正确B. 错误

畜禽场一般分为生活管理区、辅助生产区、生产区、隔离区。 ( )A. 正确B. 错误

（ ）是加快建设农业强国最根本、最关键的动力。A. 依靠农业科技创新B. 增加农业补贴C. 扩大农产品进口D. 扩大耕地面积

夏季高温时，应加大畜舍内通风，但要避免“直吹”A. 正确B. 错误

加强畜禽舍外围护结构的隔热设计,对畜禽舍内温度调控非常重要。A. 正确B. 错误

控制日粮颗粒度的目的是（）。A. 避免奶牛挑食B. 提高生产效率C. 增加搅拌时间D. 减少运营成本

饲料质量检测是一项比较精细的操作,需要有专门的化验室。A. 正确B. 错误