能够激活胃蛋白酶原参与蛋白质消化的物质是 A. 盐酸B. 胃蛋白酶原C. 内因子D. 碱性黏液E. 促胃液素

【单选题】尿酸是下列哪种物质的代谢产物A. 氨基酸B. 胆汁酸C. 胆固醇D. 嘌呤E. 核酸

仅含有一种核酸的微生物是A、细菌B、类毒素C、梅毒螺旋体D、衣原体E、病毒

酶活性测定的最适条件包括A. 最适的反应温度及pH值B. 理想的缓冲液种类、最适的离子强度C. 要有足够的延滞期D. 合适的辅因子和激活剂浓度E. 合适的底物和最适的底物浓度

在酶活性测定时，底物浓度最好是Km的（）。A. 0.1倍B. 1.0倍C. 1.0～5倍D. 10～20倍E. 50～100倍

[单选，A2型题，A1/A2型题] 运输内源性三酰甘油的脂蛋白是（）。A . 乳糜微粒B . 极低密度脂蛋白C . 低密度脂蛋白D . 高密度脂蛋白E . β脂蛋白

从新鲜的植物中提取原生苷时应注意考虑的是: A. 植物中存在的酶对苷的水解特性B. 苷的酸水解特性C. 苷元的稳定性D. 苷的溶解性E. 苷的极性

在人体内调节钙磷代谢的物质是（　　）。A胆钙化醇 Bβ-胡萝卜素 C1.25-(OH) 2 D 3 D7-脱氢胆固醇 EVitD 3

疟疾的传播媒介是: A. 库蚊B. 按蚊C. 伊蚊D. 蜱E. 螨

【单选题】不同食物来源的蛋白质其营养价值的区别,取决于?A. 蛋白质中非必需氨基酸的含量与比值B. 蛋白质中必需氨基酸的含量与比值C. 蛋白质氨基酸种类D. 蛋白质赖氨酸含量

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