保健食品之外的食品标签、说明书不得声称具有保健功能。A 对B 错

从事()应当依法取得食品经营许可。 A. 食品生产B. 食品销售C. 餐饮服务D. 食用农产品销售

以下哪些场景及文案禁止出现在食品广告中？ A. 某广告文案:喝了它，如有助于降三高、增强免疫力B. 涉及减肥功效性描述C. 食品广告拍摄文案:“这款冷泡绿茶，喝了都说好，绿色纯天然，好茶好滋味D. 某食品客户视频拍摄中利用著名医疗机构、医生专家形象做推荐

()脂肪是人体所需的重要的营养素,动物脂肪即动物油特殊的香味是其他油脂所不具备的且可口,一般儿童都喜欢,故实际上如果不从经济考虑,应以动物油代替植物油最好。A. 正确B. 错误

保健食品生产企业生产工艺规程需符合保健食品加工过程中功效成分（）的工艺要求。A. 不损失B. 不破坏C. 不转化D. 不产生有害中间体E. 以上均是

食品生产企业制定食品安全指标(）食品安全国家标准或者地方标准的企业标准的，应当报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。A. 严于B. 低于C. 符合D. 国务院卫生行政部门

保健食品生产企业库房面积应当与所生产的品种、规模相适应,根据成品贮存条件要求设置()设施。 A. 防尘、防蝇、防虫、防鼠B. 照明、通风、避光C. 温湿度控制D. 以上都对

下列哪一项不属于食品添加剂? A. 甜味剂B. 膨松剂C. 增味剂D. 催化剂

下列几种食品中，不易中毒食品是: A. 扁豆角B. 野生菌C. 苦杏仁D. 甜杏仁

下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点( )。避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染 控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度 控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用 食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工

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