以下香型白酒中，暂无国家标准的是（）A. 酱香型白酒B. 浓香型白酒C. 清香型白酒D. 药香型白酒

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。 A. 每年B. 每两年C. 每三年D. 每半年

食品添加剂应当有标签、说明书,但可以无包装。 ( )

食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（ ）

大米的糊化度越低，米饭越好吃A. 正确B. 错误

以下关于存放操作正确的是A.A 开封的袋装物料应使用封口夹密封。B.B 开封的原物料可存放在开放的空间中。C.C 开封的糖浆营业期间使用保鲜膜密封泵头。D.D 闭店后份数盒内未到期的物料应当日废弃。

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。（）A. 正确B. 错误

被称为液体面包的是什么?A: 牛奶B: 酸奶C: 可乐D: 啤酒

早选题根据《预包装食品标签通则》,哪一项不属于进口预包装食品标签必须标明的事项?() A. 食品的原产地B. 境内代理商的名称、地址、联系方式C. 产品所执行的标准代号D. 成分或者配料表

下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求（）A. 未经更衣洗手直接进入加工间B. 将私人物品带入食品处理区C. 在食品处理区内吸烟、饮食D. 进入专间的人员洗手消毒后，穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩

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